O Serviço Nacional de Investigação Criminal (SERNIC) desmantelou, recentemente, uma fabriqueta clandestina de processamento de carnes no bairro George Dimitrov, também conhecido como Benfica, na cidade de Maputo.
De acordo com as autoridades, o estabelecimento operava em condições impróprias, produzindo hambúrgueres, salsichas e outros embutidos sem qualquer certificação sanitária. No local, foram encontrados produtos já embalados, equipamentos de fabrico e diversas matérias-primas de origem suspeita.
Entre os materiais apreendidos constavam gorduras, tripas, fezes de animais não identificados, rações e produtos químicos em pó, utilizados no fabrico de carnes processadas.
Sete indivíduos foram detidos no âmbito da operação e encontram-se sob custódia na 16ª Esquadra da Polícia da República de Moçambique (PRM), aguardando os trâmites legais subsequentes.
Este episódio reabre o debate sobre a segurança alimentar no país e expõe a urgência de reforçar a fiscalização de produtos de consumo, de forma a evitar riscos graves para a saúde pública.
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